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No Meat May，把舌尖交给植物

发布时间：

2026-05-14

源自澳大利亚，风靡全球

素食文化

No Meat May，把舌尖交给植物

一群有趣的人，正在把五月过成一场“无肉狂欢”——它就是火遍全球的No Meat May（无肉五月）活动！别一听“无肉”就皱眉头，这可不是苦行僧式的自我折磨，而是一场集美食、环保、健康于一体的趣味挑战。从2013年澳大利亚30个朋友的小约定，长成如今数十万人参与的全球盛事，到底有什么魔力？

从澳大利亚来的“最酷约会”

2013年两位澳大利亚人Ryan Alexander和Guy James Whitworth找来30个朋友，打赌说：“这个月，咱们不吃肉试试？”没人强迫，全凭好奇。结果一发不可收拾——参与者连年翻倍，如今已蔓延至几十个国家。有人问起名字的由来，Alexander幽默地解释：“就是想让大家把整个五月用来体验另一种饮食方式。”于是，“No Meat May”诞生了。

No Meat May，到底怎么玩？

没惩罚、没戒律清单、也不用上交照片。玩法简单温暖：每年五月，尽量不吃肉（或极简吃）。31天，背后有四大理由——健康、地球、动物、全球粮食分配。但具体怎么吃？蔬菜沙拉、炸豆腐、酱烧茄子……随你发挥。而且挑战完全免费：官网注册后，免费领取食谱和营养师搭配的每周菜单，每天还能收到烹饪小贴士。连明天吃什么都帮你安排好了，够贴心吧？

（No Meat May官网给参与者准备了素食食谱）

为什么要参加？答案能让你吃惊

参与No Meat May，是一举多得的双向奔赴。

首先是给身体放个假。日常过量食肉容易加重肠胃负担，引发三高、代谢变慢等问题。坚持一月植物饮食，膳食纤维满满，能调理肠道循环，降低慢性病风险，不少参与者都反馈体态变轻盈、精神状态更饱满，不用刻意减脂就能收获清爽状态。

其次是为地球减负。肉类养殖产业是温室气体排放的重要来源，消耗大量水土资源。参与No Meat May，每个人的微小选择汇聚起来，就能大幅减少碳排放，节约水土资源。数据显示，历年活动期间，全球参与者累计减少超半数红肉、禽肉消耗，果蔬、杂粮、豆类摄入量大幅提升，既守护了生态环境，也助力粮食资源合理分配。

同时，这场活动也饱含温柔的善意，关注农场动物生存现状，减少规模化养殖带来的动物伤害，用舌尖的小小选择，传递对生命的尊重。

更令人惊喜的是，省钱了。随着物价攀升，许多参与者发现了一个意外之喜：植物性饮食能节省约30%的费用。创始人Alexander分享：“很多人告诉我们，改成吃植物蛋白之后，账单差不多降了30%。”