国内这十大素食友好城市，福州也有份！
发布时间：
2026-02-25
十大素食友好城市
你的城市上榜了吗？
旅行是许多人放松身心的好方式。对于素食者而言，旅途中"吃"往往是一大难题。刚过去的春节假期，不少素食朋友就因担心“吃不好”而放弃了远行。其实不必为此受限，国内有不少城市不仅文化底蕴深厚，还对素食者格外友好。今天就为大家精选国内十大素食友好城市，无论你何时出发，都能在这里吃得安心、游得尽兴。
基于餐厅数量、素食文化底蕴、市场成熟度、素食人口比例及国际认可度等综合指标，以下是国内素食友好城市前 10 名排名（未包含港澳台地区）：
NO.1
北京
北京拥有全国最多的素食餐厅（超300家），涵盖高端创意、社区公益、寺院斋堂等多种类型。昌平仙人洞村更有“素食村”之称。春节逛庙会、登长城之余，吃一顿暖心素餐毫无压力。
NO.2
上海
作为国际化都市，上海素食潮流前沿。福和慧、大蔬无界等名店常年上榜美食榜单。据2025年数据，上海拥有10家米其林推荐的植物性友好餐厅，位居全球前列。春节不妨体验一场“素味海派年夜饭”。
NO.3
苏州
苏州素食讲究“清、鲜、雅”，常以时令蔬菜入馔。西园寺素斋历史悠久，春节期间还可品尝苏式素糕点，如桂花糖年糕、豆沙青团，甜润软糯，年味十足。
NO.4
杭州
“东南佛国”杭州素食文化深厚。从灵隐寺的简朴斋饭，到黑珍珠一钻餐厅“朴竺·植物料理”，素食选择层次丰富。西湖边不少素馆还会推出春节限定素年菜，融合江南雅致与年节喜庆。
NO.5
福州
福州素食融合了山海之味与禅宗文化，以清淡原味著称。市区内更有众多老牌素馆。这些素食餐厅擅长用香菇、豆腐、芋头等本地食材复刻佛跳墙、荔枝肉等经典闽菜，春节常推出素太平燕、素年糕汤，寓意吉祥安康。不少福州人有“初一吃素”的年俗，整座城在春节对素食者格外友善。
NO.6
厦门
厦门有约100家素食餐厅，其中自助餐多达50家。作为旅游城市，厦门素食性价比极高，人均20-100元的餐厅占绝大多数。南普陀素食是必打卡的老字号，春节期间在海边吃素看海，惬意十足。
NO.7
广州
广州拥有140-150家素食餐厅，其中自助餐就占了40-50家。这里既有"佛世界""佛有缘"等30年老店，也有大佛寺素食阁这样的寺院素食。粤式素食讲究清淡鲜美，春节期间来一碗热腾腾的素汤，暖胃又暖心。
NO.8
成都
谁说川菜离不开荤？成都素食巧妙运用豆瓣酱、花椒、泡椒，做出“素回锅肉”“素水煮鱼”，麻辣鲜香却不失健康。春节点一份素冒菜，配一碗醪糟汤圆，巴适得很！
NO.9
深圳
作为年轻的一线城市，深圳拥有100-150家素食餐厅，其中自助餐18家。这里汇聚了"天屿水""一合坊"等创新素食美学餐厅，人均消费从几十元到七百多元不等。春节期间来深圳，既能感受现代都市气息，也能在创意素食中品味新年新意。
NO.10
大理
苍山洱海间，大理是许多素食者的“精神家园”。这里既有寺院斋堂的清净简食，也有融合白族风味的创意素食。气候宜人、节奏舒缓，特别适合春节慢旅行。
评选说明
数据来源：综合了美团、HappyCow、红餐产业研究院、CNN、PETA Asia 等多个权威平台的统计数据与评选结果
评选维度：主要考量餐厅数量、素食人口比例、素食订单占比、素食文化氛围、市场成熟度、国际认可度等指标。
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