震惊！工厂化养殖浪费粮食，足以养活20亿人
发布时间：
2025-11-10
海外素览
世界农场动物福利协会（CIWF）最新报告《食物而非饲料：如何终结全球最大规模的粮食浪费》指出，若将用于工厂化养殖的谷物转为人类直接食用，全球每年可多养活20亿人，仅英国就可额外保障1650万人的粮食供应。该报告揭示，工业化畜牧业造成的粮食浪费远超家庭、餐饮和零售业浪费的总和。
谷物喂养效率极低
研究显示，用谷物喂养动物存在严重转化损失：每100卡路里的谷物，最终仅能转化为3至25卡路里的肉类或奶制品；每100克谷物蛋白，仅有5至40克以肉形式进入人类食物链。在英国，每年830万吨谷物（占全国产量一半以上）被用作饲料，相当于浪费了80万公顷耕地——面积堪比剑桥郡与诺福克郡之和。这些土地本可用于种植水果、蔬菜和豆类等营养作物。
全球范围内，每年有7.66亿吨谷物用于动物饲料，远超家庭（6.31亿吨）、餐饮（2.9亿吨）和零售（1.31亿吨）的浪费总量。欧盟每年1.25亿吨饲料谷物足以额外养活2.47亿人；美国1.6亿吨饲料谷物的潜力更可覆盖近2.88亿人。
环境与粮食安全双重危机
这种“舍人为畜”的模式带来沉重生态代价：为种植饲料作物，大量森林被砍伐，生物多样性丧失，土壤退化加剧。集约化单一种植依赖农药与化肥，进一步污染水体与空气。CIWF警告，若不干预，到2040年工厂化养殖所需谷物将翻倍，对自然资源造成更大压力。
英国分会负责人安东尼·菲尔德称：“工厂化养殖每年浪费830万吨粮食，而同时数千人面临饥饿，食物银行需求激增。它不仅是全球最大的动物虐待形式，还加剧气候危机、破坏自然，并大规模浪费粮食。”
转向“为人种粮”的生态模式
CIWF呼吁政府推动农业转型，停止将人类可食作物用于动物饲料，转而发展生态养殖：让动物以牧场草料、农产品副产品及可食用废料为食。此举既能提升粮食安全，又能显著降低畜牧业环境足迹。
（在中国，生态养殖逐渐流行）
报告指出，若逐步停用谷物和大豆作饲料，全球可释放1.75亿公顷耕地（接近印尼国土面积），用于种植豆类、水果、坚果等植物性食物，直接滋养数十亿人口，并助力生态保护。
公众行动与政策呼吁
CIWF已向英国首相基尔·斯塔默递交公开信，呼吁政策优先保障人类粮食生产。包括黛博拉·米登、阿米尔·汗博士在内的公众人物纷纷支持。此前，该组织收集了近31.5万英国民众签名，全球请愿总数已超100万。为增强公众认知，CIWF还推出互动工具，直观展示工业化养殖造成的粮食损失。
CIWF强调：要真正解决饥饿、应对气候变化与生物多样性危机，各国必须从“喂养动物”转向“喂养人类”的粮食体系。
相关：
世界农场动物福利协会“Compassion in World Farming”（CIWF）是全球领先的农场动物福利慈善机构，成立于1967年，总部位于英国，致力于通过改善农场动物福利促进可持续农业和环境保护。
2013年起在中国开展活动，办事处设在北京，并设立养殖金猪奖、金鸡奖、金蛋奖等奖项，与中国企业合作。
来源：
https://www.veganfoodandliving.com/news/food-not-feed-report/
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