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11.25世界无肉日，一起来吃素

发布时间：

2024-11-25

“世界无肉日”不仅是一个关于素食的日子，它还承载着对生命平等和尊重的深刻理念。

海外素览

感受全球素食潮流，开启低碳生活新视角

今天吃什么？今天来吃一天素食吧。

缘起

1986年，印度为了纪念教育家、哲学家和素食主义支持者萨杜·瓦斯瓦尼 (Sadhu Vaswani) ，将11月25日定为“无肉日”（Meatless Day），倡导人们当天不吃肉，以表达对所有生命的爱与尊重。该活动在当年取得了巨大成功，有超过950万人响应该运动。

（Sadhu T.L. Vaswani,是关怀动物的先驱者）

此后，联合国将11 月 25 日正式确定为“世界无肉日”（International Meatless Day），这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品，素食爱好者或想要尝试素食生活方式的人，更会在这一天选择全素饮食。

影响

从动物权益的角度来看，“世界无肉日”提醒人们反思动物在工业化养殖过程中所遭受的苦难。在现代养殖体系中，动物往往被局限在狭小的空间里，生活条件恶劣，缺乏自由和尊严。选择在这一天不吃肉，是对动物权益的一种尊重和支持。

在环境保护方面，“世界无肉日”对环保的积极影响是显而易见的。畜牧业是导致气候变化的主要因素之一，减少肉类消费可以显著降低温室气体排放。如果全球每个人都选择素食，与食物相关的温室气体排放将减少约60%。此外，肉类产业占用了地球上75%的农业土地，生产一个四分之一磅的牛肉汉堡需要425加仑的水。通过减少肉类消费，我们可以减少对土地和水资源的需求，保护土地和水资源，减少对生物多样性的破坏，为可持续发展贡献力量。

此外，“世界无肉日”对个人健康也有着积极的意义。越来越多的研究表明，过多摄入肉类与一些慢性疾病的发生风险增加有关，如心脏病、糖尿病和某些癌症。而素食则富含丰富的营养物质，如蔬菜、水果、全谷物和豆类等，可以提供身体所需的各种营养素，有助于维持健康的体重和良好的身体状态。

力行

“世界无肉日”不仅是一个关于素食的日子，它还承载着对生命平等和尊重的深刻理念。通过这一天，我们被鼓励减少对动物的伤害，并通过素食的生活方式来保护环境和促进健康。

今天，让我们以“世界无肉日”为起点，踏上绿色低碳生活之旅，为地球的美好未来以及我们的健康做一些力所能及的事。

Tips

小知识

中文中，“International Meatless Day”又被意译为“世界素食日”。但在世界范围内，关于素食的纪念日目前有3个，都被译为“世界素食日”，它们分别是：

3月20日，始于1985年，由总部设在华盛顿的非赢利公益组织“农场动物改革运动”（Farm Animal Reform Movement，FARM）发起，在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动，目的是拯救动物、保护环境和改善健康。

10月1日，由北美素食主义者协会于1977年发起，国际素食联盟1978年正式确立。

11 月 25 日，始于1986年印度，旨在倡导素食生活，呼吁人们尊重动物权益。